Hạt kê là một trong những món ăn sở thích của người trường thọ, có tác có tác dụng lợi tiểu, ngừa sỏi thận, đái tháo đường và tiêu chảy; là lương thực tốt cho người đau dạ dày và mắc chứng khó tiêu, miệng hôi, tỳ vị hư nhược. Ngoài ra, kê còn là món ăn tốt cho người bị thấp khớp, làm dịu cơn đau do sinh đẻ.
? Kê giúp bổ thận
Phần lớn các loại ngũ cố đều có tác dụng tốt cho thận. Trong đó, hạt kê có tác dụng vượt trội, giúp thải độc tố và tăng cường chức năng hoạt động của thận tốt hơn. Với những người mệt mỏi do công việc, dễ mắc bệnh thông thường, khó ngủ, thường đổ mồ hôi trộm, hạt kê nấu chè đường dùng mỗi ngày sẽ nhanh phục hồi sức khỏe và tăng cường miễn dịch. Vì thế, hạt kê được xem như một loại thần dược giúp phục hồi sức khỏe và tăng sức đề kháng cho cơ thể.
? Giúp an thần, dễ ngủ
Hạt kê chứa rất nhiều melatonin có tác dụng điều chỉnh giấc ngủ. Vì thế những người khó ngủ, hay trằn trọc nên dùng cháo kê vào buổi tối để giải tỏ sự căng thẳng đầu óc, những lo toan và dễ đi vào giấc ngủ sâu. Sau một ngày làm viêc vất vả thì một giác ngủ sâu là điều vô cùng cần thiết để cân bằng cơ thể, nạp lại năng lượng cho cơ thể.
? Hỗ trợ hệ tiêu hóa
Nếu bạn là một người kén ăn vì hay gặp phải các vấn đề về đường ruột, hệ tiêu hóa thì hạt kê là sự lựa chọn hoàn hảo. Bởi trong hạt kê có chứa các thành phần giúp hệ tiêu hóa làm việc tốt, dễ chuyển hóa thức ăn, không gây nôn, khó tiêu, ợ chua, đau bụng.
? Thanh nhiệt
Ăn hạt kê có nóng hay không? Câu trả lời là không. Vì hạt kê giàu chất dinh dưỡng như: hydrat carbon, protein, lipid, Ca, P, Fe, các loại đường, sinh tố nhóm B giúp thanh lọc cơ thể, bổ thận, lợi tiểu.
? Giúp an thai
Hạt kê do giàu axit amin và Silic nên giúp các thai phụ ngừa sẩy thai và tình trạng ốm nghén vào mỗi sáng.
Đặc biệt, kê còn có công dụng tuyệt vời mà phái nữ không nên bỏ qua: đó chính là chống lão hóa. Ăn kê hàng ngày giúp bạn duy trì làn da tươi trẻ và đàn hồi, ngăn ngừa những dấu hiệu của thời gian. Kê chứa một số loại axit amin thiết yếu như Lysine và methionine, hỗ trợ việc hình thành và duy trỳ collagen của da. Đó là những thành phần quan trọng giúp duy trì sự linh hoạt, mềm mại và căng tràn cho làn da của bạn, ngăn ngừa chảy xệ và nếp nhăn.
Chưa dừng lại ở đó, axit amin tryptophan trong kê sẽ giúp bạn kiểm soát sự thèm ăn. Hàm lượng chất xơ cao ở trong kê sẽ giữ dạ dày của bạn luôn no trong thời gian dài, là loại ngũ cốc hoàn hảo cho việc giảm cân. Thân hình đồng hồ cát sẽ là của bạn nếu biết cách ăn uống và tập luyện hợp lý
Với tất cả những ích lợi như vậy, không có lý do gì để chúng ta từ chối loại hạt tý hon được coi là thuốc quý của muôn nhà này. Để các món cháo kê, cơm kê, xôi kê, chè kê hay bánh đa kê… của gia đình nhà bạn được thơm ngon, đảm bảo an toàn, yên tâm khi sử dụng, hãy tìm đến hạt kê hữu cơ tai Organic Stores.
Nguồn: vuonorganic.com
