Bột hạt gai dầu hữu cơ Sottolestelle 500g

Bột Hạt Gai Dầu Hữu Cơ 500g Sottolestelle Organic Hemp Flour

Bột hạt cây gai dầu được sản xuất bằng cách nghiền bánh, phần còn lại từ quá trình ép hạt gai dầu để thu được dầu: màu nâu hổ phách, hơi ngấy, bột gai dầu mang lại vô số chất dinh dưỡng quý giá cho các chế phẩm, mang lại hương vị hạt dẻ nhẹ và một màu nâu đẹp cho bột nhào nơi nó được thêm vào.

Bột ngon này phù hợp cho cả đồ nướng ngọt và mặn. Nó cũng có thể được thêm vào để chuẩn bị thịt viên chay hoặc thuần chay và bánh mì kẹp thịt cùng với các loại bột khác. Ngoài ra để chuẩn bị súp và nước sốt, nó đại diện cho một sự thay thế lành mạnh và ngon miệng!

Tính chất của bột hạt cây gai dầu

Bột gai dầu chứa 8 axit amin thiết yếu, bao gồm một số loại thường được biểu hiện kém trong các protein dựa trên thực vật khác.

Cây gai dầu chứa một tỷ lệ cao edestine, một loại protein dễ tiêu hóa, trong khi nó không chứa các chất góp phần vào sự hình thành gluten.

Bột gai dầu là một thực phẩm tuyệt vời cho những người mắc bệnh celiac.

Nó giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, hệ thống thần kinh và hệ thống nội tiết tố

Cây gai dầu rất giàu chất xơ và giúp hoạt động bình thường của quá trình trao đổi chất, một phương thuốc hữu ích cho táo bón.

Để làm bánh, bột hạt cây gai dầu được trộn với các loại bột khác (kamut, lúa mì, gạo, lúa mạch đen hoặc đánh vần) theo tỷ lệ từ 5% đến 10%, bạn có thể làm tất cả các món nướng, mì ống tự làm, bánh ngọt ngắn, tráng miệng, pizza , bánh quy, gnocchi, trứng tráng, batters, nước sốt, bechamel, nước sốt, bánh mì và bột.